夏の味覚

今更ですが、夏の味覚をメモ代わりに残そうかと思いまして。


桃、ネクタリン、メロン。


桃とネクタリン。
どっちかというと、9月になると出てくる黄桃の方が甘くて酸味も少なくて好き。
ネクタリンは結構酸っぱかったです。


メロン。お盆の飾り用メロンですが、なかなか甘い。
9月中旬のメロンの方がもっと甘くておいしいけどね。
お値段も1個あたり100円くらいは高くなります。



シシリアンルージュそば。
トマト・シシリアンルージュを縦半分に切ってフライパンで加熱、
ゆでたソバに盛っただけ。
縦半分に切っただけでは、シシリアンはデンプン質っぽいホクホクした食感。
そばにはあんまし絡みませんでした。
もっと小さく切れば絡んだかも。
イヤそこそこ美味しかったんですけどね。



夏野菜冷製パスタ。
なす、トマト、ゴーヤ、コリンキーが入っています。麺細め、オイル多め。