米粉チヂミ

ハヤリの米粉を使って、チヂミを作ってみました。


ニラや豚、えのき、卵、ほんだし、米粉などを混ぜてフライパンで焼きます。


簡単にできあがり。


この、ほどよく油を吸ってパリッパリの端っこをかじって、ビールをグイッと！
おかずにもなります。
皿の米粉をおかずに、茶碗の米を食べる！