カネコ種苗の展示会2010 試食編

2010年1月20日21日、東京流通センターでカネコ種苗の展示会が行われました。
Garden & Agri Fair 2010（ガーデンアンドアグリフェア2010）という名前だそうです。
今回は試食した野菜を（勝手に）紹介。







白菜・極意の試食。バリバリとした歯ざわりがなんともいえないキャベツ風ですね。


カネコ種苗の超ヒット商品、枝豆湯あがり娘。
茶豆風味（茶豆ではない）の、早生の中では甘さが抜群の枝豆です。
ビールというよりは麦茶向け。女性や子供が好きな味。香りはあまりないです。

カネコのベジスイーツシリーズとして、げんき娘やゆたか娘という品種もあるらしい。



タマネギ、貴錦（たかにしき）。
サラダ向けで、加熱せずとも甘いです。辛味がほとんどありません。
タマネギは白、黄、赤と3系統あって、これは白。
一般に出回っているのは黄色だそうです。





トマトいろいろ。
そろそろ多品種高糖度ブームが終りかけている、と個人的に感じています。
野菜は甘けりゃいいってもんじゃない。
香りと甘さと酸味と苦味と水分と用途性だ。
よくわからなくなってしまいました。



ひとみ五寸にんじんジュース。
甘いけど独特の人参くささがあります。健康になるにおいです。




ネギ。スキヤキとぬくもり。
ぬくもりを試食しました。下仁田ねぎと同じような太いネギで、
巻きは粗く太いので、肉がしゅくっとやわらかく煮えてしかも甘い。
新潟じゃあまり売ってないし栽培していないなあ。