アズキ乾燥中

とある農家さんのお宅の庭にて。

アズキを干しています。

小豆の皮ってこんなやつなんですね。

ブルーシートの上で乾燥させます。

自家消費用だそうです。年末にあんこにして、正月にあんこ餅として食べるのでしょう。