ハウスの冬菜と露地の冬菜

左、およそ50cmと背の高い冬菜。
中、背は高くないものの葉がきれいにそろった冬菜。
右、ワイルドに束ねられた36cm前後の冬菜。

中の冬菜の葉。キレイです。

右の冬菜の葉。虫食いが確認できます。
左と中はハウス栽培、右は露地栽培ものです。

冬菜はハウスで栽培したものよりも、露地で栽培したほうが
甘みと苦味が増し、風味があっていいそうです。
なんて、ビニールハウス屋の社員が言うことじゃないですね（＾＾；