ＪＡ全農にいがた・社員食堂の日替定食 [めし]
いらっしゃいませ。ＪＡ全農にいがたへようこそ。
試合終盤になるとカウンターで点をとられ、引き分けor負ける地元サッカーチーム、
アルビレックス新潟のサイン入りの旗。来年はそんなことないですよね？
2006年11月27日月曜日、日替定食は、豚肉ときのこのカレーいため、れんこん金平。
味噌汁はわかめと豆腐と油揚げ。
ごはん、味噌汁、サラダ、お茶はセルフサービスです。
作りおきのため温かくはありませんが、飯に合うビビビとしたカレーソース。
上級者は、ハムカツをこのカレーソースに浸して食べます。これがさらに飯に合う。
ご飯は盛り放題、漬物取り放題、4種類のふりかけもかけ放題～。味噌汁もおかわり自由。
いっかでもまんまかれっれ！（何杯でもご飯を食べることができますよ！）
米をとにかく食べること、米をたくさん消費すること、それが、
全農にいがた及び新潟県の全生産農家の願いです。
それを見事に具現化した日替わり定食。計算しつくされています。
ＪＡ新潟市の農業祭はホテル新潟で行われました [野菜・果物]
タイトルどおり、ＪＡ新潟市の農業祭は、
2006年11月5日に新潟市内のホテル新潟で行われました。
県内のほとんどの農協は、自社の敷地内で行うのですが、
さすがJA新潟市。業績がいいのでしょう。県内でも一流のホテルです。
なんと2000人来場、大盛況でした。
「にいがた安安・JAまつり」という名称です。
安安（あんあん）は、安心・安全の略、JAはジャンプ・アクションと読みます。
ＪＡ新潟市のＨＰはそのことについて詳しくは触れられていません。
そして、アマゾンに木を植える地球環境保全募金をやっていることも・・・。
とれたての野菜、花を即売。
平飼い鶏のタマゴも販売。
サラダほうれん草、一束50円！安い！
サラダほうれん草は、生で食べられるように、えぐ味（シュウ酸）が少ない品種です。
ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいます。
調理例、サラダほうれん草サラダ。
材料：1人前
サラダほうれん草 1株 40g
長ネギ 20ｇ
面取りされた大根の切れ端 10g（おでんを作った際の残り。）
EXオリーブ油 小匙1
塩 適量
胡椒 適量
ブルボンチーズおかき辛口 1個
作り方：
1.サラダほうれん草を1/3に切る
2.ネギを白髪に切る
3.1、2と大根切れ端を丼盛る
4.オリーブオイルをまわしかける
5.塩コショウする
6.おかきを袋のままたたきつぶし、ふりかける
7.混ぜて食べる
ＪＡ東蒲あがの、自然薯まつり [めし]
2006年11月23日木曜日祝日、ＪＡ東蒲あがの・本所にて
特産の自然薯の祭りが行われていました。
箱に入ったり、長いやつは1700円～2500円もします。超高級品。
一方、折れたものは1袋800円。
ナガイモがスーパーで1本だいたい298円～500円ですから、
それでも相当高い。しかしながら、この自然薯に関しては800円でも納得のバリューであることを
この後思い知らされます。
自然薯そば500円。（みのもんたが言うところの）お嬢さんが、
さっとゆであげます。
自然薯そばといっていますが、つなぎに自然薯をつかっているわけではなく、
小麦粉2対そば粉8の、いわゆる2・8そばだそうです。
薬味のネギと、主役の自然薯すりおろしをそばに入れます。
このすりおろしのねっっっっっっとりと濃厚なこと！
まるでふんわりしたつくね・ダンゴのようです。
ナガイモのすりおろしはサラサラしすぎて汁に溶けますが、
自然薯のすりおろしは、そばがなくなるまで舌触りを楽しめます。
地元産の野菜も販売。金ごま1袋100円を購入。
旧三川村でひっそりと精米されている東蒲幻米も販売。
花夢里にいつ、たぬき汁定食 [めし]
花夢里にいつ内の軽食堂、たぬき小屋。
店員さんはカウンターに2人のセルフサービススタイル。
たぬき汁定食650円を注文します。
番号札ではなく、木の名前の札で待ちます。
たぬき汁定食。たぬき汁とは簡単に言うとモツ煮です。
うどんは心地よいのどごし。
モツ煮は野菜たっぷり。
とろろを、ごはんにかけても、うどんにかけてもよし。
食後はハッカ楊枝で爽やかに。
ＪＡ新津さつき、花夢里にいつ [花]
ＪＡ新津さつき管内に、花夢里（かむり）にいつという園芸センターがあります。
平日で天気があんまりよくなくても、結構なお客様の入り。
広い店内は鉄骨ハウス。
高級花卉、蘭。
柑橘系の苗。
レモン苗198円。
食用菊の苗。
入り口にあるポップコーン製造機。200円。薄塩とバターの2テイストあります。
瓢湖 白鳥ではなく鴨汁定食 [めし]
瓢湖です。
鴨です。
鴨汁定食です。
1050円。白身魚フライ、ごはん、漬物付。
鴨汁単品は580円。
鴨肉は少なめ。
窓の外には瓢湖。
ごちそうさまでした。
（食べられているのは、多分彼等ではないと思います）
瓢湖 白鳥のエサの作り方 [本社管内]
瓢湖です。
管理事務所の入り口に、業者がパンを搬入します。
清○フードは2日に1回搬入してくれます。
また、毎週金曜日に軽トラックで山○パンへ引き取りに行くそうです。
買うのかもらうのかは不明・・・。
瓢湖敷地内のビニールハウス（厳密に言うと鉄骨ポリカ波板ハウス）の地面に
広げたブルーシート上に、パンを乾燥させます。
乾燥したら、中心に寄せます。
寄せます。
そして食べやすい大きさに粉砕します。足で。
ザッシュ、ザッシュという乾いた小気味よい音がハウス内に響き渡ります。
それを万能通袋60kgチャック付に入れます。
乾燥しているので重量はおそらく10kg程度。
倉庫へ入れます。
その倉庫内。時折ネズミも御相伴に預かったりします。
ではまた。
瓢湖 白鳥のえづけの時間 [本社管内]
新潟県阿賀野市・旧水原町の瓢湖。
午前9時、11時、午後3時は餌付けの時間です。
私についてきなさい。
ありがとうございます。
教祖様（違います）。
ＪＡ新潟西本店（中野小屋支店）菊展示会 [花]
ＪＡ新潟西・本店の前に、単管でこしらえたテント2棟にわたって菊の展示会が行われています。
新潟県民は菊を食べるだけではなく、ちゃんと愛でます。
ではまた。
