ＪＡ東蒲あがの、自然薯まつり

2006年11月23日木曜日祝日、ＪＡ東蒲あがの・本所にて
特産の自然薯の祭りが行われていました。

箱に入ったり、長いやつは1700円～2500円もします。超高級品。

一方、折れたものは1袋800円。
ナガイモがスーパーで1本だいたい298円～500円ですから、
それでも相当高い。しかしながら、この自然薯に関しては800円でも納得のバリューであることを
この後思い知らされます。

自然薯そば500円。（みのもんたが言うところの）お嬢さんが、
さっとゆであげます。
自然薯そばといっていますが、つなぎに自然薯をつかっているわけではなく、
小麦粉2対そば粉8の、いわゆる2・8そばだそうです。

薬味のネギと、主役の自然薯すりおろしをそばに入れます。
このすりおろしのねっっっっっっとりと濃厚なこと！
まるでふんわりしたつくね・ダンゴのようです。
ナガイモのすりおろしはサラサラしすぎて汁に溶けますが、
自然薯のすりおろしは、そばがなくなるまで舌触りを楽しめます。

地元産の野菜も販売。金ごま1袋100円を購入。

旧三川村でひっそりと精米されている東蒲幻米も販売。